¿Te gusta viajar con tu mochila a cuestas, explorando nuevos lugares, culturas, y experiencias? ¿Te preocupa mantener una alimentación saludable y nutritiva durante tus aventuras? Entonces, este artículo es para ti.
En este artículo, te voy a mostrar los platos y las recetas más saludables y nutritivos que podrás hacer y consumir como mochilero, sin necesidad de gastar mucho dinero, tiempo, o espacio. Así, podrás disfrutar de tu viaje, sin descuidar tu salud y tu energía.
Platos y recetas con cereales y legumbres
Los cereales y las legumbres son alimentos muy completos y versátiles, que te aportan hidratos de carbono, proteínas, fibra, vitaminas, y minerales. Son ideales para los mochileros, ya que se pueden conservar bien, ocupan poco espacio, y se pueden preparar de muchas formas.
Algunos de los platos y las recetas con cereales y legumbres que puedes hacer y consumir como mochilero son:
- Arroz con verduras y atún: solo necesitas una olla, agua, arroz, verduras congeladas o enlatadas, y atún en lata. Cuece el arroz con el agua, añade las verduras y el atún, y sazona con sal, pimienta, y las especias que más te gusten. Tendrás un plato completo, sabroso, y fácil de hacer.
- Ensalada de quinoa y garbanzos: solo necesitas una olla, agua, quinoa, garbanzos cocidos o en lata, tomates cherry, pepino, cebolla, aceite de oliva, vinagre, y sal. Cuece la quinoa con el agua, escurre los garbanzos, y mezcla todo con los demás ingredientes. Tendrás una ensalada fresca, nutritiva, y deliciosa.
- Sopa de lentejas y zanahoria: solo necesitas una olla, agua, lentejas, zanahoria, cebolla, ajo, laurel, sal, y pimentón. Sofríe la cebolla y el ajo picados, añade las lentejas, la zanahoria pelada y troceada, el laurel, el agua, y la sal. Cuece hasta que las lentejas estén tiernas, y espolvorea el pimentón. Tendrás una sopa caliente, reconfortante, y saludable.
Platos y recetas con frutas y frutos secos
Las frutas y los frutos secos son alimentos muy ricos en vitaminas, antioxidantes, fibra, y grasas saludables. Son ideales para los mochileros, ya que se pueden comer crudos, secos, o deshidratados, y te dan un aporte extra de energía y sabor.
Algunos de los platos y las recetas con frutas y frutos secos que puedes hacer y consumir como mochilero son:
- Batido de plátano y almendras: solo necesitas una batidora, leche, plátanos, almendras, y miel. Pela y trocea los plátanos, ponlos en la batidora con la leche, las almendras, y la miel. Bate hasta que quede una mezcla homogénea y cremosa. Tendrás un batido dulce, refrescante, y energético.
- Muesli de manzana y nueces: solo necesitas un bol, copos de avena, manzana, nueces, pasas, y yogur. Lava y ralla la manzana, pica las nueces, y mezcla todo con los copos de avena, las pasas, y el yogur. Tendrás un muesli crujiente, jugoso, y saciante.
- Brochetas de frutas y chocolate: solo necesitas un cuchillo, un palillo, frutas variadas, chocolate, y una fuente de calor. Pela y trocea las frutas que más te gusten, como fresas, kiwis, plátanos, piña, etc. Ensarta las frutas en el palillo, alternando los colores y los sabores. Derrite el chocolate al baño maría o en el microondas, y baña las brochetas con el chocolate. Tendrás unas brochetas dulces, coloridas, y tentadoras.
Los platos y las recetas más saludables y nutritivos que podrás hacer y consumir como mochilero
Como has visto, los platos y las recetas más saludables y nutritivos que podrás hacer y consumir como mochilero son fáciles, rápidos, y económicos. Solo necesitas algunos ingredientes básicos, como cereales, legumbres, frutas, y frutos secos, y un poco de imaginación y creatividad.
Espero que este artículo te haya sido útil, y que te animes a probar estos platos y recetas en tu próximo viaje. Si te ha gustado, te invito a que sigas leyendo el blog, donde encontrarás más consejos y recursos para viajar con tu mochila. Te deseo un feliz viaje, y que disfrutes de la gastronomía de cada lugar.
